Статья о различных фобиях, касающихся питания
Важно заметить, что когда дело касается перехода на правильное питание, очень многие рискуют впасть в крайности, которые могут привести к различным психическим расстройствам, так называемым фобиям питания. Вот немного о психологии питания и поговорим.
Во всем и всегда очень важно включать голову и подходить к вопросу комплексно. Особенно, если это касается здоровья и зож!
Липофобия
Некоторые люди избегают жирной пищи, считая, что она содержит слишком много холестерина и калорий. Это называется липофобией. А иные избегают потребления продуктов с химическими добавками – усилителями вкуса и запаха. Это хемофобия. И те, и другие придерживаются здорового образа питания, что похвально, хотя и относятся к лицам, страдающим разного рода «фобиями». Есть и еще одно – когда человек старается питаться только натуральными продуктами, чрезмерно придирчиво относясь к составу, например, колбас или молока, продаваемых в магазинах. Выращивают овощи на грядках своего земельного участка, держат и скот, у кого есть возможность. Мясо и молоко, яйца, получаемые в домашнем хозяйстве, наиболее натуральные продукты.
Орторексия
Приверженцы вареной пищи, избегающие всего жареного и копчёного, солёного и кислого, бывает, что начинают страдать нервной орторексией – навязчивой фобией здорового питания. Самой ходовой пищей становится овсяная каша или что-либо ей подобное. Так питался Юрий Андропов в последние годы жизни, что показано в сериале «Петля Нестерова», но шеф КГБ был очень болен, а никакой фобией не страдал. А тут вдруг какой-нибудь здоровый человек начинает чересчур заботиться о своем здоровье, обратив внимание на образ питания – это ненормально даже как-то. Жареная котлета или копченый окорок в сознании такой личности становятся чем-то ужасным. На самом же деле всё хорошо в меру.
Сыроедение
Иной налегает на отруби, разную грубую пищу, сыроедение, этим пытаясь укрепить здоровье. Тут даже нужна сила воли, чтобы питаться подобным образом. Различные вкусности отметаются, а их сегодня в магазинах полно. Манят причудливыми формами торты, румянятся колбасы, истекает соком жирная копчёная рыба. Устоять трудно, искушений масса. Но приверженец «правильного питания» претерпевает тягу к таким продуктам, сидя на диетах. А ведь для всех категорий людей, страдающих фобиями, нет продуктов, полностью свободных от «химии». Она в муке и отрубях, зерне и овощах. Люди едят хлеб, выпеченный из муки, выросшей на земле, удобряемой «химией». Употребляют каши, сваренные из зерна, выращенного таким же образом. Полно вредных примесей в рыбе и мясе, молоке и других продуктах, ибо все они получены не из стерильной среды, а воды и почвы, подвергшейся воздействию цивилизации. Только в одних продуктах «химии» меньше, а в других больше в зависимости от места добычи. Возьмем, например, воздух. Что, в нём нет вредных веществ? Да полно из-за загазованности атмосферы. Вещества попадают с дождями в почву и воду, воздействуя на урожаи, рыбу и животных.
В наше время можно лишь уменьшить влияние вредных веществ на организм, но полностью не исключить.
Выбирая продукты экологически чистые (по надписям на упаковках), не всегда получается так, что они действительно полезные и нормальные. Иной производитель мошенничает, скрывая полный перечень тех же химических добавок, да и текст об имеющихся невозможно прочесть без лупы. Остается надежда лишь на личное подворье и приусадебное хозяйство. Но и тут без удобрений не обойтись.
